Učitavanje…
Sve što vam treba, od mode do tehnike, na jednom mestu.
Kakao puter stiže sa bogatih i plodnih zemljišta Južne Amerike. Slavna istorija svedoči o korišćenju kakaa u Južnoj Americi, gde su nekada zrna kakaa bila toliko vredna da su korišćena kao sredstvo plaćanja. Naš organski sirovi kakao puter se pravi 100% od najkvalitetnije sorte Criollo i jedinstven je na našem tržištu pošto je granulisan (nije u blokovima pa nema otpada, niti se mrvi). Zrna se blago fermentišu, a temperatura procesa je ispod 45°C što ga čini sirovim kakao put
Kamu kamu prah se dobija od bobičastog Amazonskog voća (lat. Myrciaria dubia) koje raste u poplavljenim tropskim šumama uz reku Amazon. Ova žbunasta biljka uspeva na području Perua, Brazila, Kolumbije i Venecuele. Plod je veličine trešnje, a boja mu varira od crveno-zelenkaste do tamno ljubičaste tokom sazrevanja. Specifičan je način branja, pošto mu je teško prići, domoroci ih skupljaju sa svojih čamaca i vekovima ih koriste u svojoj tradicionalnoj medicini. Veruje se da kamu kam
Kamu kamu prah se dobija od bobičastog Amazonskog voća (lat. Myrciaria dubia) koje raste u poplavljenim tropskim šumama uz reku Amazon. Ova žbunasta biljka uspeva na području Perua, Brazila, Kolumbije i Venecuele. Plod je veličine trešnje, a boja mu varira od crveno-zelenkaste do tamno ljubičaste tokom sazrevanja. Specifičan je način branja, pošto mu je teško prići, domoroci ih skupljaju sa svojih čamaca i vekovima ih koriste u svojoj tradicionalnoj medicini. Veruje se da kamu kam
Reiši (Reishi) je japanski naziv za gljivu gandorema lucidum, koja ima bogatu istorijsku upotrebu u azijskoj tradicionalnoj medicini. U Kini, gde se koristi preko 4000 godina, zovu je Ling Ći (Ling Zhi u prevodu znači Božanstvena gljiva dugovečnosti). USrbiji ipak najpoznatija posvom japanskom imenu –Reiši. Verovalo se da korišćenje njenog tonika produžava život, usporava starenje i podiže či, životnu energiju koja duhovno, emotivno, mentalno i fizičko zdravlje održava u balans
Reiši (Reishi) je japanski naziv za gljivu gandorema lucidum, koja ima bogatu istorijsku upotrebu u azijskoj tradicionalnoj medicini. U Kini, gde se koristi preko 4000 godina, zovu je Ling Ći (Ling Zhi u prevodu znači Božanstvena gljiva dugovečnosti). USrbiji ipak najpoznatija posvom japanskom imenu –Reiši. Verovalo se da korišćenje njenog tonika produžava život, usporava starenje i podiže či, životnu energiju koja duhovno, emotivno, mentalno i fizičko zdravlje održava u balans
Potiče još iz vremena Asteka, Inka i Maja kada se zbog svoje dragocenosti koristilo kao sredstvo plaćanja. Oni su gajili čiu kao jedan od svojih glavnih prehrambenih useva, a koristili su je i kao osnovnu namirnicu u medicini i ritualnim ceremonijama. U Meksiku kažu da samo 1 supena kašika ovog semena može da bude dovoljna čoveku da izdrži 24 sata bez unosa druge hrane u organizam. Organsko čia seme je bez glutena, odličan je izvor kalcijuma, fosfora, mangana i Omega 3 masnih kise
Potiče još iz vremena Asteka, Inka i Maja kada se zbog svoje dragocenosti koristilo kao sredstvo plaćanja. Oni su gajili čiu kao jedan od svojih glavnih prehrambenih useva, a koristili su je i kao osnovnu namirnicu u medicini i ritualnim ceremonijama. U Meksiku kažu da samo 1 supena kašika ovog semena može da bude dovoljna čoveku da izdrži 24 sata bez unosa druge hrane u organizam. Organsko čia seme je bez glutena, odličan je izvor kalcijuma, fosfora, mangana i Omega 3 masnih kise
Potiče još iz vremena Asteka, Inka i Maja kada se zbog svoje dragocenosti koristilo kao sredstvo plaćanja. Oni su gajili čiu kao jedan od svojih glavnih prehrambenih useva, a koristili su je i kao osnovnu namirnicu u medicini i ritualnim ceremonijama. U Meksiku kažu da samo 1 supena kašika ovog semena može da bude dovoljna čoveku da izdrži 24 sata bez unosa druge hrane u organizam. Organsko čia seme je bez glutena, odličan je izvor kalcijuma, fosfora, mangana i Omega 3 masnih kise
Kakaovac (Theobroma cacao) tropsko je drvo iz roda Theobroma, koje pripada porodici slezova. Ovo drvo daje plod koji je ovalan i krupan (ima oblik izdužene dinje) dužine od 15 do 30 cm, unutar svakog ploda se nalazi između 20 i 60 krupnih semenki bubrežastog oblika raspoređenih u nekoliko redova i okruženih beličastom pulpom. Osušene i mlevene semenke (sa odstranjenim kakao puterom) nazivaju se kakao prahom, a osušene lomljene semenke se nazivaju kakao nibs ili lomljeno zrno kakaa
Kakaovac (Theobroma cacao) tropsko je drvo iz roda Theobroma, koje pripada porodici slezova. Ovo drvo daje plod koji je ovalan i krupan (ima oblik izdužene dinje) dužine od 15 do 30 cm, unutar svakog ploda se nalazi između 20 i 60 krupnih semenki bubrežastog oblika raspoređenih u nekoliko redova i okruženih beličastom pulpom. Osušene i mlevene semenke (sa odstranjenim kakao puterom) nazivaju se kakao prahom, a osušene lomljene semenke se nazivaju kakao nibs ili lomljeno zrno kakaa
Naše ekstra devičansko kokosovo ulje dobija se od organskih kokosovih oraha iz Šri Lanke. Mehaničkim procesom hladnog ceđenja gnječe se sveži plodovi kokosa bez podvrgavanja hemijskim promenama i visokim temperaturama. Ekstra devičansko kokosovo ulje ne sadrži trans masti, dok su većina masnih kiselina u kokosovom ulju zasićene masne kiseline laurinska i kaprinska. Kokosovo ulje prelazi iz tečnog u čvrsto stanje na temperaturi ispod 24° C. Pogodno je za kuvanje na visokim temperat
Naše ekstra devičansko kokosovo ulje dobija se od organskih kokosovih oraha iz Šri Lanke. Mehaničkim procesom hladnog ceđenja gnječe se sveži plodovi kokosa bez podvrgavanja hemijskim promenama i visokim temperaturama. Ekstra devičansko kokosovo ulje ne sadrži trans masti, dok su većina masnih kiselina u kokosovom ulju zasićene masne kiseline laurinska i kaprinska. Kokosovo ulje prelazi iz tečnog u čvrsto stanje na temperaturi ispod 24° C. Pogodno je za kuvanje na visokim temperat
Semenke bundeve koriste se vekovima u Istočnoj Evropi, Indiji i Severnoj Americi. Naučnici su počeli da ispituju seme bundeve od kada je počelo da se pojavljuje kao sastojak u mnogim receptima narodne medicine. Semenke bundeve su bogate fosforom, magnezijumom, manganom, a takođe su dobar izvor minerala uključujući cink, gvožđe i bakar. Imaju visok sadržaj proteina, sadrže provitamin A, vitamine C i B grupe – B1, B2, B3, B6, i vitamin K. Dobar su izvor povoljnih biljnih sterola i b
Semenke bundeve koriste se vekovima u Istočnoj Evropi, Indiji i Severnoj Americi. Naučnici su počeli da ispituju seme bundeve od kada je počelo da se pojavljuje kao sastojak u mnogim receptima narodne medicine. Semenke bundeve su bogate fosforom, magnezijumom, manganom, a takođe su dobar izvor minerala uključujući cink, gvožđe i bakar. Imaju visok sadržaj proteina, sadrže provitamin A, vitamine C i B grupe – B1, B2, B3, B6, i vitamin K. Dobar su izvor povoljnih biljnih sterola i b